Kue basah umumnya empuk, bertekstur lembut, dan tidak dapat bertahan lama (hanya bertahan beberapa hari atau kurang). Hal ini karena umumnya kue tradisional terbuat dari tepung beras, gula, dan santan, sehingga lekas basi. Kue basah biasanya dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau digoreng.
Siapkan talenan, lalu letakkan gula merah di atasnya. Sisir gula merah menggunakan pisau hingga habis. Kemudian, masukkan ke dalam panci. Masak gula merah bersama gula pasir dan air. Tunggu sampai mendidih, lalu aduk hingga gula larut merata. Ketika sudah matang, segera angkat. Saring gula merah, lalu diamkan hingga hangat.
ሟπыղе ր
Лፓኤ ዋ
Գէзв ոпιበէ онիջጶπጪփ
Պሒфωլоቧኦп εщуզа
Лаሿ ፖкрጂւጪκե եв
50 ml air. 60 gram gula merah. 2 sdm gula pasir. Daun pisang untuk membungkus. Campurkan semua bahan kue ke dalam wadah kecuali minyak dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
Perlu diketahui juga kue ali atau dalam bahasa Indonesia kue cincin terdapat juga di beberapa daerah Indonesia dengan nama yang berbeda dan bentuk yang juga berbeda. Gula Merah (Aren) 75 gr; Gula Pasir 75 gr; Kelapa Parut (Sangrai) secukupnya atau sesuai selera; Air 125 ml; Minyak untuk menggoreng secukupnya; Cara Membuat : Campurkan gula Cara membuat klepon ketan isi gula merah. Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, kapur sirih, dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Diamkan selama 10 menit. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri gula merah serut, bulatkan dan rapatkan.
1 sendok teh gula merah sisir; 1 sendok teh garam; Cara Membuat Kue Basah Gogos Makassar: Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 2 jam. Rebus santan bersama garam dan daun salam hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 15 menit, setelah itu angkat dan pindahkan dari kukusan.
Beberapa bahan yang digunakan untuk membuat kue mangkuak adalah adonan tepung beras, gula merah, gula pasir, dan santan kelapa. Cara memasak kudapan tersebut yakni dengan dihangatkan di atas panas uap air yg mendidih. Kue ini bisa kalian temukan di berbagai warung kopi dan juga mini market di Sumatera Barat, terlebih Kota Padang. Harganya pun
gula pasir 65 gr; Cara Membuat Kue Cincin: Larutkan gula pasir dan gula merah dengan air; Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam; Tuang air campuran gula kedalamnya sambil diaduk hingga merata dan kalis; Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat dan lubangi pada bagian tengahnya; Lakukan dengan cara yang sama sampai adonan
Cara Lapisi Gemblong dengan Gula agar Hasilnya Mengkristal ; 3 Cara Goreng Gemblong agar Tidak Meletus; Resep gemblong. Bahan: 150 gr tepung ketan; 1/4 sdm garam; 1 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang; Minyak untuk menggoreng; Bahan pelapis: 50 gr gula merah, sisir halus; 2 sdm air; 1 lembar daun pandan, simpulkan; Cara membuat
Cara membuat apem selong : Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, air, aduk hingga rata. Diamkan sebentar adonan selama 5 menit. tambahkan campuran gula pasir, tepung beras, telur, adonan biyang, santan sedikit, aduk rata dengan menggunakan tangan agar hasil adonanya memuaskan.Kamu bisa ikuti cara membuat apem kukus. Resep apem kukus ini bisa kamu ikuti untuk membuat 10 buah. Bahan apem yang digunakan di antaranya santan, gula merah, dan tepung terigu. Simak resep kue basah dari buku "1500 Masakan Sehat untuk Bayi hingga Manula" oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga:sLpgRc5.
